山西大学最冷门专业如下:

智慧建筑与建造东山校区、土木工程东山校区、食品科学与工程、食品酿造东山校区、工商管理类，包含专业:信息管理与信息系统、工商管理、会计学等。

学校介绍

山西大学，位于山西太原，中国办学历史最悠久的高等学府之一，国家双一流建设高校，教育部和山西省人民政府“部省合建高校”，山西省重点建设大学，中西部高校综合实力提升工程、中西部高校基础能力建设工程、教育部基础学科拔尖学生培养计划2.0基地。

111学科创新引智基地、英才计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、全国创新创业典型经验高校、国家理科基础科学研究和教学人才培养基地、教育部来华留学示范基地、国家大学生文化素质教育基地、中华优秀传统文化传承基地。

卓越法律人才教育培养计划、深化创新创业教育改革示范高校、高等学校科技成果转化和技术转移基地。中西部“一省一校”国家重点建设大学（Z14）联盟、全国九所地方综合性大学协作会、中国东西部高校课程共享联盟、黄河流域大学联盟、全国健康学校、教育数字化实践基地。

学校前身是1902年5月8日创办的山西大学堂，1912年改名山西大学校，1918年确定为国立山西大学，1931年改名山西大学，1953年更名山西师范学院，1959年恢复山西大学校名。

根据2023年5月学校官网显示，学校有坞城、东山、大东关3个校区，总占地面积3008亩，建筑面积116.64万平米；87个本科专业、35个一级学科硕士学位授权点、24个硕士专业学位授权点、19个一级学科博士学位授权点、14个博士后流动站。

山西铁道职业技术学院(ShanxiRailwayVocatio nal and Technical College)，位于山西省太原市，是经山西省人民政府批准成立的全日制普通高等职业学校。学院前身是山西省轻工业学校，始建于1958年，2009年更名为山西轻工职业技术学院，独立举办高等职业教育。2020年3月更名为山西铁道职业技术学院。2021年入选双高计划建设单位。

学院秉承“立德、强技、笃学、致远”校训，多年来，先后为社会培养了许多技术技能型人才。一大批行业****、技术骨干从这里脱颖而出。为国家和地方经济建设做出了杰出贡献。

以下是山西铁道职业技术学院王牌专业名单：

高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年)认定骨干专业:光伏发电技术与应用

中央财政重点支持建设专业项目:煤化工技术、数字图文信息技术

省级特色专业:煤化工技术、食品营养与检测

省级重点专业:计算机网络技术

省级骨干专业建设项目:应用化工技术、光伏发电技术与应用

省级职业教育高水平重点专业:光伏发电技术与应用